《库迪九块九全面“断供”,瑞幸可能跟进:低价补贴时代终结,咖啡还香吗?》


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在本期节目中,我们深入探讨了瑞幸和库迪的市场竞争,尤其是库迪宣布停止其九块九不限量饮品的消息所带来的影响。节目中,嘉宾们分享了各自对咖啡品牌的看法,包括价格、品牌忠诚度以及市场策略。随着成本上涨,为什么各大品牌都在涨价?消费者又将如何选择?通过对比不同品牌的特点和市场表现,我们揭示了咖啡行业背后的竞争逻辑和消费者行为的变化,带你更好地理解这场饮品价格战。


【时间线】

00:02:03:咖啡豆成本上涨,瑞幸咖啡是否要涨价?消费者态度如何?
00:04:26:瑞信咖啡涨价后的经营状况:盈亏平衡和未来展望
00:08:49:“奶茶竞争大战:库迪和瑞幸的策略对比”
00:13:20:瑞信咖啡:价格实惠,覆盖广泛,成为中国消费者首选
00:17:46:咖啡豆品质决定了口感,选择好咖啡品牌很重要!
00:22:13:社区团购行业的发展趋势与挑战:价格战与品牌忠诚度的辩证关系
00:26:40:星巴克面临挑战:咖啡店的未来何去何从?
00:31:06:中国咖啡与奶茶店数量对比:奶茶渐趋韩国市场
00:35:35:你的咖啡习惯可能会对身体产生影响,你知道吗?
00:39:59:咖啡店选择的困惑:星巴克、库迪和瑞幸,哪个更适合我?
00:44:27:星巴克与瑞幸:咖啡市场的竞争与消费者选择
00:48:54:培养一个好习惯:让时间成本和金钱成本不再是问题


【摘要】

事件背景:库迪终结“八块八/九块九”时代的信号

2026 年 2 月初,库迪咖啡(库迪)正式宣布全面取消全场 9.9 元不限量促销活动,标志着其激进的低价扩张策略开始转向。此前,库迪曾以 8.8 元作为锚定价格入场,引发瑞幸跟风降至 9.9 元。此次提价背后,是咖啡豆供应链成本整体上涨及长期“烧钱”模式不可持续的现实。


行业洞察:连锁品牌集体涨价与“利润防御”

嘉宾大象指出,库迪的涨价并非孤例,餐饮行业正出现集体价格上浮现象:

  • 多品牌试探瑞幸虽然保留了 9.9 元活动,但适用产品范围显著缩小;肯德基、麦当劳则采取了外卖涨价、堂食不涨的差异化策略。

  • 成本与地段压力:Frank 分析认为,在北京东三环等高租金地段,9.9 元的咖啡扣除人工、水电、房租后完全无法覆盖成本,这种不可持续的商业行为正逐渐向理性回归。

  • 心智博弈:星巴克维持 30 元以上高价导致人流下滑,而瑞幸通过高频创新和单量支撑(如一个商场内开三家店),在 15-20 元区间建立了更稳固的心智份额


深度反思:补贴之后,谁能留住“薅羊毛”的用户?

薛老师认为,库迪的单量和品牌忠诚度仍逊于瑞幸。

  • 拉新后的留存瓶颈:类似于腾讯元宝与豆包的“红包大战”,通过高额补贴实现的暴力拉新如果缺乏底层产品力的支撑,用户在补贴取消后会迅速流失。

  • 造血能力的差异:瑞幸即便涨价一两元,凭借其庞大的单量也能实现经营状况的显著改善,而库迪若无法建立真实的造血功能,仅靠烧投资人的钱将难以为继。


一人公司的启示:不要对抗“成本常识”

库迪取消 9.9 元活动给超级个体(一人公司)带来了深刻教训:

  1. 警惕低价陷阱:不要试图通过对抗客观规律(客观规律)的低价来获取流量,这种不可持续的规模扩张最终会拖垮核心业务。

  2. 建立利润厚度:在不确定性时代,守住自己的利润区间比追求虚假的 GMV 更重要。

  3. 品牌护城河在于产品力:营销可以锦上添花,但支撑用户回头的永远是产品的确定性价值和手感。




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